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这里是水果店同行老板圈子，第824次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、提升自己的开店技能

品种把控，品种陈列，运营，什么时候品种能卖，不是市场有的就都可以卖，觉得无门槛一定做不好。水果店建好自己的顾客群，每天晚上可以在群里做打折，如果价格足够吸引人，果品质量还有保证的话微利或者保本都可以卖掉。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、拿货要有层次

水果店的水果产品层次至少也要有引流产品，普通产品，利润产品，每个季节上市的产品供求都不一样，首先在批发的时候，产品的价格都一直在变化，所以在定价的时候，跟着货源市场有关系。比如现在榴莲批发价是15一斤，这个时候榴莲可以作为引流产品，如果榴莲的价格上涨，涨到40一近的进价，这个时候拿去引流，顾客都买不起，还怎么引流，这个时候就需要更换引流产品，产品结构都要进行调整。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、要懂水果怎么储存

每一种水果的储存方式不同，所以新手开水果店的话，一定要向一些老司机和供货商请教水果的储藏方式，这样可以避免一些不必要的损耗，比如梨不能与香蕉储藏在一起。另外到了榴莲的季节，榴莲要防止开裂，不要让榴莲去晒，开裂防止不了，现在的榴莲也有很多打催熟的，去拿榴莲最好打开全部检查，不要说什么不好意思，拿到不好的最终都是自己的钱。

4、日常总结开水果店经营的细节

保证水果质量，不要单纯的只做门店，现在很多社区都有团购群，水果质量好，还送货上门，随时都可以买不需要去店里。店里面要注重环境卫生，要干净整洁无异味，给顾客留下好的印象。顾客买水果可以给一些提醒，例如顾客购买了香蕉，在顾客购买打包时或结账时提醒顾客香蕉怎么保存更好，什么时间吃完才不会浪费掉，再或者针对一些人群，例如宝妈，可以给她讲怎么做水果沙拉或者宝宝辅食之类的，用心服务，赚钱的机会就越来越多。