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“这个月猪肉的价格下降了一些，今天我买了2斤排骨才用了三十多元，春节那段时间每斤需要二十多元呢。”日前，正在马尾沿山市场选购生鲜猪肉的市民王小姐告诉记者。作为市民餐桌上的常见食材，一直以来，猪肉价格备受市民关注。近日，不少细心的市民发现，猪肉价格开始“回落”了，而且还连续多周下降。

那么猪肉价格真的降了吗？日前，记者来到沿山市场，在市场内猪肉销售区域内，记者看到，六七个猪肉销售摊位由东向西一字排开，肉案上，五花、排骨、肋条、猪蹄……应有尽有，前来买肉的顾客络绎不绝。

杨老板在沿山市场经营一个猪肉摊，据她说，2月份以来，五花肉、猪精瘦肉、前腿肉和排骨价格都有所降价。上个月每斤20元左右的五花肉，现在每公斤只要15元左右；猪前后腿肉每斤12、3元左右，每公斤平均降了几块钱。

市场内多个猪肉摊经营户说，与往年一样，春节过后，猪肉价格都会有所下降，这个时期猪源充足，大家对猪肉需求不高，所以来买肉的人会少一些。总的来看，近段时间以来，沿山市场的猪肉价格每公斤较春节期间降了10元左右。

通过走访发现，时段不同，猪肉价格也不同。早晨价格最高，傍晚收摊时价格最低。另外，即便同一农贸市场，各个摊主间价格也有一定的差异，但悬殊不会太大。

随后，记者来到永辉超市。相比综合农贸市场，超市的猪肉价格要略高一些。超市统一的价格板挂在每个猪肉摊位的上方，排骨20元一斤，筒骨17元一斤，无骨条肉20元一斤……“年前平均售价每公斤40多元左右，现在平均售价每公斤30多元左右。”鲜肉柜负责人说。

“现在猪肉比前段时间可便宜多了！”市民林先生正在购买排骨，他说，去年最高时排骨要30多元/斤，还真有些买不下手，现在猪肉降价了，1斤只要20元左右，价格相差还是蛮大的。

“近期猪肉的市场进价基本上下滑了15%左右，猪肉销售价格都有不同幅度的回落，其中各骨头类和前后腿肉的销售价格降幅最大。”永辉超市相关负责人介绍，整体来看，一方面由于猪企供给充裕，出栏意愿较强；另一方面是节后，需求端进入猪肉消费淡季，所以预计短期内猪肉价格还将维持低位。伴随着猪肉降价而来的，是市民购买力和购买意愿的提升。

马尾区农业农村局相关负责人表示，随着疫情好转，及节后复工复产等推进，拉动了近期市场猪肉价格的回落。接下来，将动态监测农产品市场供需，协调有关部门做好供应调度，保障农产品供应市场不缺货、不断档，持续为市民的菜篮子“减负”。

（记者 何鋆棽 文/图）