在“五一”假期

(资料图)

来一趟山野博物游

是很惬意的出游选择

今天

小布邀请了

博物作家、自然摄影师

张海华（网名“大山雀”）

来科普常见的野果野花

独家推荐出游路线

希望能为大家的出游增添乐趣

野果：大自然的馈赠

野果，承载着很多人难忘的童年记忆，天然带着浓浓的乡愁。当春天的盛大花事逐渐过去，山里的第一批野果逐渐成熟了，大家到野外可以采来一饱口福了。当然，采野果之前，一定注意分辨哪些是可食的，哪些是不可食的，可不能随便采来就吃哦。

其实，5月上中旬宁波山野的可食野果，主要就是几种蔷薇科悬钩子属的野果，它们常被称为“野草莓”或“树莓”，常见的是以下4种：蓬蘽（lěi）、山莓、空心泡、掌叶覆盆子。

蓬蘽：入口即化

宁波人也称之为“阿公公”。这种野果不仅在山里随处可见，如今连小区绿地中都不难见到。

蓬蘽为落叶或半常绿的小灌木，4月底就有第一批成熟果实，5月上旬为盛果期，果实红色，近球形，空心。它颗粒饱满，味道香甜，汁水充足，入口即化。

山莓：有股奶香味

山莓很常见，几乎随便在哪条山路边都可能见到的。山莓为落叶灌木，果实挂在枝条之下。山莓的植株多刺，采的时候要小心。

山莓的果是实心的，采摘时，总是连着蒂头一起摘了下来。山莓具有一种独特的奶香味，让人难以忘记。

空心泡：真是空心的

空心泡跟蓬蘽长得非常相似，不过没有蓬蘽那么常见。就像它的名字一样，其果实是空心的。空心泡的口感接近蓬蘽。

要区别这两者，可以数叶子，因为它们的果实旁的叶子数量不一样：空心泡的果实旁的小叶有5到7枚；而蓬蘽一般是3枚小叶，偶尔有5枚小叶。

掌叶覆盆子：表面有白毛

掌叶覆盆子为落叶灌木，叶子近圆形，有5处深裂，如叉开手指的手掌，故名“掌叶”。掌叶覆盆子的果实悬在枝条之下，呈球形，个头较大，表面还有很多细细的白色柔毛。

果实是实心的，尚未熟透的话，一口咬下去，会觉得中央部分有点硬，而熟的果就里外都比较软，口感鲜甜，跟山莓一样有股独特的奶香味，怪不得有的地方叫它“牛奶格公”。

温馨提示

在野外有很多野果是不可食用的。比如蛇莓，虽说其红艳艳的果实也很像野草莓，但实际上是不能吃的。蛇莓也是蔷薇科的，分布极广，其果实贴地而生，有微毒。

不可食用的蛇莓。

此外，就算你能确认哪些是可食野果，采摘时也请注意，即不要采食那些可能遭到污染（比如在公路边的，就可能遭受汽车尾气与扬尘的污染）的野果。

野花：散落山间，皆为景

春夏之交的宁波，除了漫天樱粉桃红，藏匿于山间、野外，一些眼熟却叫不上名字的花也成为春日一景。

说完了野果，再简单介绍几种当季野花。

蒲儿根：成片出现

四五月间，宁波山里最抢眼的野花非蒲儿根莫属。这是种菊科植物，花朵金黄，在春末的山路边几乎随处可见，而且都是成片出现。

野蔷薇：盛放的花儿

春末夏初，也是蔷薇盛开的季节。在宁波的山里，有各种野生的蔷薇，有的花很大，特征明显，如金樱子；有的花朵较小，特征不明显，如野蔷薇（这种植物的中文名就叫“野蔷薇”）与小果蔷薇。

络石：花开如瀑

跟野蔷薇一样花开如瀑的，是络石，此为夹竹桃科络石属的常绿藤本植物，常见，但有毒。春末夏初盛开，花有芳香，形如微小的风车，故俗称“风车茉莉”。

还亮草：低调且独特

相比之下，山区古道边常见的还亮草就非常低调了。还亮草是毛茛科翠雀属的多年生草本植物，花朵蓝紫色，别看人家花儿小，但造型独特，朵朵小花还真像一只只展翅欲飞的翠雀呢。

常春油麻藤：盛开时如小雀

在古道边行走的时候，有时会迎面看到另一种花形如雀鸟的野花，即常春油麻藤，本地山里常见。此为豆科油麻藤属常绿木质藤本植物，其花序下垂，花朵紫红色，盛开时形如成串的小雀。

中国绣球：似粉蝶纷飞

5月初，宁波山里常可见到中国绣球，这是一种虎耳草科绣球属的灌木，在国内分布很广。

中国绣球的花很有特色：外围较大的白花酷似粉蝶纷飞，这实际上是不孕的花萼片，真正的可孕花是花序中央的黄色小花。

云锦杜鹃：雍容高贵

“压轴”出场的云锦杜鹃，可就比较罕见了。此为宁波两种高山杜鹃之一，分布于海拔500米以上的少数高山地带，其盛花期正是在“五一”前后。云锦杜鹃花朵硕大，在同一个花序上，花朵绽放有先后，色彩的层次很丰富，有花团锦簇、雍容高贵之感。

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02观顶湖

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（来源：宁波发布）